Outras serras: Estalagem do Sabor

Desde que chegamos queríamos experimentar, mas só abriu no fim-de-semana. Restaurante de comida mineira com referência no Guia 4 Rodas desde 1991 (vi as placas adornando a parede), o Estalagem do Sabor cumpriu o que prometeu. Está na rua mais movimentada de lojas, mas seu recuo com jardim na frente gera paz. O dia estava MUITO quente, mas as portas abertas na entrada e aos fundos e o pé direito alto garantiram uma permanente brisa fresca. Fomos recebidos por um garçon simpático com uma risadinha diferenciada e inesquecível (só ouvindo para saber), que logo trouxe as bebidas e a entrada. O prato não demorou muito e estava muito bem temperado... eu escrevo e sinto saudade... quase só deixamos a couve de que enfeita a travessa de servir.... Valeu! Petisco? Uma boa linguiça mineira! Prato principal? 'Mané sem jaleco': uma mistura deliciosa que conseguiu satisfazer a fome de dois que estavam famintos, almoçando às 15h....